?制品的水分、凍干機(jī)的性能、解析干燥的控制時(shí)間以及解析干燥的溫度是影響水分的主要因素。對(duì)于凍干制品要求含水量≤3％。凍干制品含水量偏高會(huì)使產(chǎn)品分解、萎縮。造成制品含水量偏高的原因主要有...

冷凍干燥機(jī)...

數(shù)控層析實(shí)驗(yàn)冷柜是專門為生化色譜實(shí)驗(yàn)而研制的。該裝置制冷系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)合理，冷卻速度快，噪音低。溫度控制系統(tǒng)的測(cè)量溫度和控制溫度均采用數(shù)字顯示，控制精度高。...

如今大多數(shù)人，應(yīng)該已經(jīng)吃過(guò)利用凍干機(jī)技術(shù)生產(chǎn)的凍干果干零食了，譬如凍干榴蓮、凍干草莓、凍干菠蘿蜜等。 　　凍干水果以其獨(dú)有的凍干機(jī)技術(shù)保存了水果的形狀和原有的營(yíng)養(yǎng)，除了水分，什么都沒(méi)有流失，且凍干水果遇水后會(huì)很快的復(fù)水，味道如同新鮮水果一樣，受到了很多人的喜歡。...

市面上流行的凍干食品，像凍干酸奶、凍干果蔬干和凍干面粥漸漸成為食品行業(yè)和消費(fèi)者的新寵兒，凍干食材也進(jìn)一步有了廣泛的應(yīng)用！...